Łyżka szumówka, czy też łyżka cedzakowa to podstawowe wyposażenie każdej kuchni. Jest niezbędna do mieszania potraw, a także do wyławiania mniejszych lub większych elementów z gorącego naczynia.

Continue reading →

Dobry piec do pizzy to inwestycja na lata, dlatego też tym bardziej warto postawić na wysokiej jakości sprzęt, który nie zawiedzie w najmniej spodziewanym momencie. Aby wybrać porządny piec, należy zwrócić uwagę na kilka kluczowych elementów, które dokładnie opisano w niniejszym artykule.

Continue reading →

Zupa to nieodłączny element każdego obiadu, szczególne tego eleganckiego wśród zaproszonych gości. Podawana jest jako pierwsza, przez co zazwyczaj pozwala zaspokoić pierwszy głód. W zależności od jej rodzaju i upodobań domowników można ją serwować na wiele sposobów, dzięki czemu nawet zwykły bulion może stać się ciekawym daniem.

Continue reading →

Prowadzenie profesjonalnej kuchni w restauracji, hotelu czy innym punkcie gastronomicznym to nie lada wyzwanie. W tym celu trzeba pamiętać o wysokiej jakości sprzętu oraz akcesoriów kuchennych używanych w tego typu kuchni. Jednym z narzędzi często używanym jest wałek do ciasta. Ale jaki wałek do ciasta wybrać do użytku profesjonalnego?

Continue reading →

Talerze są w każdym domu i raczej trudno byłoby znaleźć kuchnię, w której nie korzystano by z nich. Dają one dużo komfortu, ale nie zawsze zastanawiamy się nad tym, jakie to korzyści wynikają z tego, że się w niej znajdują. Nie mogliśmy przejść wobec tego tematu obojętnie i zachęcamy do tego, żeby zapoznać się z naszym tekstem. Zachęcamy do lektury!

Continue reading →

Nowoczesna krajalnica do pieczywa potrafi szybko i skutecznie kroić chleb. Dzisiaj urządzenia te powszechnie używane są w różnych miejscach – sklepach, piekarniach czy w punktach zbiorowego żywienia. Kiedy warto zdecydować się na zakup profesjonalnej krajalnicy?

Continue reading →