Garnki to jeden z najbardziej podstawowych elementów wyposażenia każdego domu. Komplet nowych gatunków to często spory wydatek, dlatego warto dobrze przemyśleć, jakie garnki sobie kupić. Dla miłośników gotowania dań mięsnych, pieczenia oraz duszenia potraw, z pewnością bardzo przydatne będą garnki żeliwne, które kupisz w AleDobre.
Ciężkie i masywne garnki żeliwne
Garnki żeliwne są niezwykle ciężkie i masywne, wyglądają naprawdę na porządnej i rzeczywiście świetnie sprawdzają się w kuchni. Jeżeli użytkuje się je w odpowiedni sposób, będą naprawdę służyły przez długie lata. Można przygotowywać w nich potrawy również w piekarniku, szybko rozgrzewają się do wysokich temperatur i utrzymują je. To dlatego właśnie w garnkach żeliwnych jedzenie długo pozostaje ciepłe. Fantastycznie gotuje się w nich różne potrawy z mięsa, ale też klasyczne dania jednogarnkowe. Mięsa pozostają soczyste, mięciutkie, bo przyrządza jej jest naprawdę bardzo wysokich temperaturach. To właśnie dlatego obróbka termiczna trwa krótko, ale bardzo intensywnie. Z drugiej strony to właśnie w garnek żeliwny można z powodzeniem gotować też dania wymagające wielu godzin. Do garnków żeliwnych czy patelni rzadko coś przywiera.
Jak dbać o garnki żeliwne?
Garnki żeliwne zmieniają się wraz z upływem czasu, co jest zupełnie naturalnym procesem. Odpowiedni sposób trzeba przygotować jej do pierwszego użycia, a następnie pamiętać o myciu bez użytku detergentów typu płyn do mycia naczyń. Tak użytkowane, garnki żeliwne nie będą rdzewiały, przez wiele lat pozostaną najlepszą opcją do przygotowywania posiłków.